Unsere Fleischwaren

Salami

Haussalami FT 4500 /Stk
Rindersalami FT 5500 / Stk.
Hirschsalami FT 7000 / Stk.
Chorizo FT 5000 / Stk.

Haussalami
Rindersalami 
Hirschsalami 
Chorizo            

FT 4500 / Stk.
FT 5500 / Stk.
FT 7000 / Stk.
FT 5000 / Stk.

Schinken

Kochschinken FT 3600 / kg
Lachsschinken FT 5400 / kg         
Schinken Schwarzwälder Art FT 5000 / kg
Filet geräuchert FT 6000 / kg 
Schwarzgeräuchertes FT 3900 / kg
Coppa FT 7000 / kg
Mangalica Speck FT 3000 / kg
Geräucherte Gänsebrust FT 10.000 / kg
Hirschschinken FT 10.000 / kg
Kassler Lende / Halsgrat FT 3200 / kg 

Kochschinken                      
Lachsschinken                 
Schinken Schwarzwälder Art 
Filet geräuchert                         
Schwarzgeräuchertes        
Coppa
Mangalica Speck
Geräucherte Gänsebrust
Hirschschinken   
Kassler Lende / Halsgrat         

FT   3600 / kg
FT   6000 / kg
FT   5500 / kg
FT   7500 / kg
FT   3900 / kg
FT   7500 / kg
FT   3000 / kg
FT 10.000 / kg
FT 10.000 / kg
FT   3200 / kg

Knackwurst

Kümmelknacker FT 3600 / kg
grobe Pfälzer FT 3600 / kg
Mettenden FT 3600 / kg
Pfefferbeißer FT 3600 / kg
Kaminwurzen FT 4700 / kg

Kümmelknacker  
grobe Pfälzer      
Mettenden       
Pfefferbeißer   
Kaminwurzen 

FT 3950 / kg
FT 3950 / kg
FT 3950 / kg
FT 3950 / kg
FT 5100 / kg

Streichwurst

Teewurst fein/ grob FT 3900 /kg
Leberwurst FT 2995 /kg

Teewurst fein / grob      
Leberwurst                     

FT 3900 / kg
FT 2995 / kg

Spezialitäten

Schlackwurst FT 3900 /kg
 

Schlackwurst

FT 3900 / kg

Brühwurst

Blutwurst FT 2995 /kg
Zungenwurst FT 2995 / kg
Eisbeinsülze FT 2995 / kg
Lyoner/ Fleischwurst FT 3900 / kg
Schinkenspicker  FT 3750 / kg
Paprika Lyoner FT 3750 / kg
Champignon Lyoner FT 3750 / kg
Jagdwurst FT 3750 / kg
Bierwurst FT 3750 / kg 
Bauernschmaus  FT 3450 / kg
Semmelwurst („Tote Oma“)  FT 2995 / kg
Jagdwurst FT 3900 / kg
Schwartenmagen FT 2995 / kg  

Blutwurst                                 
Zungenwurst                          
Eisbeinsülze                            
Lyoner/ Fleischwurst                   
Schinkenspicker                           
Paprika Lyoner                               
Champignon Lyoner                  
Jagdwurst                                        
Bierwurst                                        
Bauernschmaus   
Semmelwurst („Tote Oma“)  
Jagdwurst  
Schwartenmagen                   

FT 2995 / kg
FT 2995 / kg
FT 2995 / kg
FT 3900 / kg
FT 3750 / kg
FT 3750 / kg
FT 3750 / kg
FT 3750 / kg
FT 3750 / kg
FT 3450 / kg
FT 2995 / kg
FT 3900 / kg
FT 2995 / kg

Leckeres für Grill und Pfanne

Frankfurter / Wiener Würste FT 3300 / kg
Bockwurst FT 3300 / kg
Käsekrainer FT 3900 / kg
Regensburger FT 3450 / kg
Weißwurst FT 2500 / kg
Currywurst normal FT 3000 / kg
Grillwurst Majo/ Knoblauch FT 3000 / kg
Merguez FT 4500 / kg

Frankfurter / Wiener Würste       
Bockwurst                        
Käsekrainer                             
Regensburger                         
Weißwurst                            
Currywurst normal                    
Grillwurst Majo / Knoblauch     
Merguez                          

FT 3300 / kg
FT 3300 / kg
FT 4250 / kg
FT 3450 / kg 
FT 2500 / kg
FT 3300 / kg
FT 3000 / kg
FT 4500 / kg

Leckeres in Aspik

Lyoner Sülzwurst im Darm FT 2400 / kg
Sülzwurst vegetarisch FT 700 / Schale
Zungensülze FT 750 / Schale
Hähnchenbrustfilet FT 900 / Schale

Lyoner Sülzwurst im Darm       
Sülzwurst vegetarisch          
Zungensülze                   
Hähnchenbrustfilet             

FT 2400 / kg
FT   700 / Schale
FT   750 / Schale
FT   900 / Schale

Wurst im Glas

Mangalica Zwiebelmettwurst FT 1250 / Glas
Mangalica Schmalzfleisch FT 1250 / Glas
Mangalica Landleberwurst FT 1250 / Glas 
Enten Rillette FT 1800 / Glas
Gänse Rillette FT 1800 / Glas
Corned Beef FT 1250 / Glas
Frühstücksfleisch FT 1250 / Glas
Steinpilz-Sahne-Leberwurst FT 1550 / Glas
Griebenschmalz FT 750 / Becher

Mangalica Zwiebelmettwurst          
Mangalica Schmalzfleisch              
Mangalica Landleberwurst               
Enten Rillette 
Gänse Rillette 
Corned Beef 
Frühstücksfleisch 
Steinpilz-Sahne-Leberwurst
Griebenschmalz

FT 1350 / Glas
FT 1350 / Glas
FT 1350 / Glas
FT 1950 / Glas
FT 1950 / Glas
FT 1350 / Glas
FT 1350 / Glas
FT 1700 / Glas
FT  750 / Becher

Leberkäse/ Fleischkäse

klein FT 1100
gross FT 2100

klein                                   
gross                                 

FT 1100
FT 2100       

Mangalica Spezialitäten

Mangalica Speck FT 3000 /kg
Mangalica Schinken FT 5000 /kg
Mangalica Lachsschinken FT 6000 /kg

FT 3000 / kg
FT 5000 / kg
FT 6000 / kg

Mangalica Speck                
Mangalica Schinken       
Mangalica Lachsschinken   

Immer donnerstags

Gewürztes Mett FT 2200 / kg

FT 2500 / kg

Gewürztes Mett 

Nur im Sommer

Mariniertes Fleisch: Preis variiert nach Fleischart

Preis variiert nach Fleischart 

Mariniertes Fleisch

Preise unter Vorbehalt.